第59章 做小豆饼(第1/2页)
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今天大家起床都很积极，没有一个赖床的，当然杜石头除外。
全家就他可以搞特殊，谁让他是杜尚清的大孙子呢！哈哈哈。
早锻炼结束，吃过饭。齐柏，齐樟去了新房工地。
另几个小的都蹲在厨房看杜尚清在捞绿豆渣。
杜尚清仔细的把绿豆皮捞干净，泡好的豆渣拿到石磨旁边“齐榉，过来给我推磨。”
“好嘞，爹”齐榉撸撸袖子，有些小兴奋的过来推磨。
杜尚清配合他加添绿豆碎，一小会功夫绿豆糊就全部磨好了。
杜尚清研磨后感觉绿豆糊有点稀，就起身取了适量的面粉用以增稠。
又搅拌了一会，这步也很关键，这叫消泡，这样豆饼做出来不会有空心气泡。
杜尚清感觉可以了，就端去了厨房，“老大家的，烧锅”
田氏配合的很好，土灶已经点上了。杜尚清用手试了试温度。
用勺子将绿豆糊顺着锅一圈圈滴出直径不过1.5cm左右，厚薄均匀，小糊糊团。
随着温度的上升，小糊糊团慢慢变的色泽淡黄，味美清香的河溜小豆饼便可以出锅了。
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